Panduan penyimpanan telur
Cara Menyimpan Telur agar Tahan Lama
Telur yang disimpan dengan benar lebih awet, tidak gampang rusak, dan stok dapur jadi lebih rapi — baik di rumah maupun di dapur usaha.
- Hindari
Panas langsung
Jauhkan dari sinar matahari dan area kompor.
- Rotasi
Stok lama dulu
Pakai dulu telur yang lebih dulu dibeli.
- Cek
Retak/bau
Pisahkan telur yang rusak sebelum disimpan bersama stok lain.
Menyimpan telur di rumah
Taruh telur di wadah yang bersih dan stabil. Hindari tempat yang lembap, panas, atau suhunya sering berubah.
Kalau pakai kulkas, simpan di rak bagian dalam. Pintu kulkas kurang ideal karena suhunya berubah-ubah setiap dibuka-tutup.
Menyimpan telur untuk usaha
Untuk restoran, katering, dan toko: beri tanggal pada stok yang baru datang, lalu pakai stok lama lebih dulu.
Pisahkan telur yang retak, terlalu kotor, atau berbau. Jangan dicampur dengan stok yang masih bagus.
FAQ
- Apakah telur harus selalu masuk kulkas?
- Tidak harus. Kulkas memang membantu suhu lebih stabil, tapi yang paling penting: hindari panas, lembap, dan perubahan suhu yang drastis.
- Bagaimana menyimpan telur untuk restoran?
- Beri tanggal saat stok masuk, pisahkan telur yang rusak, dan pakai stok lama lebih dulu supaya perputarannya aman.
- Apakah Sun Egg mengirim telur segar ke luar Jambi?
- Sun Egg hanya menjual dan mengirim telur di Kota Jambi. Halaman ini sifatnya edukasi, dan data harga nasional di website kami hanya untuk referensi pasar.